上喜撰 池尾紅茶の御案内

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お茶のルーツが存在します。
栄西から茶の種を託された明恵上人が、栂尾(とがのお)とここ池の尾(いけのお)に植えた種が現代まで続いていました。時を超え、歴代の茶人や芸術家が楽しんだ素材の茶を頂けます。





今回お届けする紅茶は、初茶でも状態の良い新芽のみを贅沢に選んで手摘みしました。

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2020-05-08 09





湿度の高い井戸の上で、じっくり優雅に萎凋させました。
製茶は手揉み。乾燥には白炭を使用しました。





紅茶に多く含まれるテアニンは、これを摂取するとα波が現れ、リラックス効果・ストレス緩和・血圧抑制に効果が。

カテキンは、血圧抑制・コレステロールや血糖値調節作用・アンチエイジング・抗癌作用があると言われています。

画像の説明

嗜好品の為、飲み方に決まりはございません。
【参考例】二人分:茶葉半袋 100℃の湯150cc抽出時間は7分程
2煎目から抽出時間を伸ばして、3煎以上は十分お楽しみ頂けます。

一般的なブロークンリーフ状ではないので、抽出に時間がかかります。
茶葉の広がる様子を楽しめるうえに3煎程頂けます。

献上用 喜撰紅茶  1袋15g(2~3人で2回分)入り 3,000円(税込み)

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